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Economia e Finanza
Non solo kefir e crauti, è l’ora dei cibi fermentati: i consigli della chef Giulia Pieri
12-10-2025, 14:21
L’imprenditrice cesenate ha deciso di puntare sull’antica tecnica di conservazione degli alimenti: “Benefici per il microbiota intestinale. Ho avviato l’attività non tanto per fini commerciali, quanto per spargere conoscenza. C’è tanto interesse”
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