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Quali sono le pasticcerie eccellenti in Emilia Romagna, mostri sacri e premiati dal Gambero Rosso
Oggi 14-11-25, 16:22
Giunta alla sua quindicesima edizione, ecco la classifica 2026 dedicata ai grandi maestri e alle famiglie che hanno scritto la storia del dolce. Sul podio il bolognese Gino Fabbri e il riminese Roberto Rinaldini. Ampio spazio anche ai giovani professionisti di talento, capaci di conciliare tradizione e sperimentazione
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