Gli anni Sessanta e la gloriosa gastronomia popolare italiana

In “L’invenzione del cuoco” (Mondadori), Alberto Grandi ricostruisce come la cucina italiana moderna sia nata tra dopoguerra, boom economico e televisione di Stato, fra consumi, pubblicità e narrazioni costruite. Personaggi reali e figure inventate – come l’inafferrabile Lisa Biondi – mostrano un Paese che ha imparato a cucinare guardando la televisione L'articolo Gli anni Sessanta e la gloriosa gastronomia popolare italiana proviene da Linkiesta.it.

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