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Il lungo viaggio del pane, dall’Egitto al Covid-19
17-10-2024, 04:45
Gabriele Rosso in “Storia del pane” (Il Saggiatore) ripercorre l’evoluzione dei prodotti da forno dalla loro origine fino ai giorni nostri: come sono nati, come sono cambiati nel tempo e in che modo hanno influenzato le società e le religioni
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