Lavoro, PlanEat: "Pianificazione in pausa pranzo riduce costo del 50%"

(Adnkronos) - Oltre 100 aziende servite, 10.000 lavoratori coinvolti e circa 25.000 pasti gestiti ogni mese con una spesa media di 7 euro per un pasto completo. Sono i numeri che raccontano la crescente adozione della pianificazione alimentare sviluppata da PlanEat, società benefit fondata da Nicola Lamberti, e utilizzata da lavoratori e organizzazioni, in un momento in cui la pausa pranzo incide sempre più significativamente sulle spese quotidiane dei dipendenti. Secondo dati recentemente riportati da ricerche di settore, infatti, il costo medio della pausa pranzo fuori casa ha raggiunto i 16,19 euro¹, con punte di molto superiori in alcune aree o città del Paese. La pianificazione alimentare tramite piattaforma PlanEat consente quindi un risparmio medio superiore al 50%. Adottata prevalentemente da aziende presenti in Lombardia (Milano, Pavia e Monza e Brianza) e, attraverso il modello di mensa diffusa, attiva anche in altre aree del Paese, tra cui Campania e Veneto, la piattaforma consente ai dipendenti di scegliere e prenotare il proprio pasto in anticipo, consultare ingredienti, allergeni e valori nutrizionali e personalizzare le porzioni in base alle proprie esigenze nutrizionali che verranno poi preparate e consegnate dalle mense aziendali o direttamente dagli operatori della società. Nel modello PlanEat tutti gli ordini vengono effettuati anticipatamente, consentendo di programmare o far programmare la produzione sulla base della domanda reale e di ridurre la sovrapproduzione alimentare.

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