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Come l’Italia ha imparato (e disimparato) ad amare l’amaro
Ieri 04-11-26, 04:45
Dalle erbe raccolte nei campi alla dietetica medievale, dai recettori della lingua a quelli dell’intestino, la storia di un sapore nato come allarme e diventato tratto d’identità. Proprio mentre l’industria lo cancella dai cavolini e i social lo rilanciano in pillole L'articolo Come l’Italia ha imparato (e disimparato) ad amare l’amaro proviene da Linkiesta.it.
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