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Giancarlo Perbellini al FIET: "La cucina è ricerca continua, tra tradizione e innovazione"
Oggi 09-11-26, 16:04
Lo chef veronese, 3 stelle Michelin con "Casa Perbellini – 12 Apostoli", regala assaggi della sua filosofia gastronomica: menu rinnovati ogni due mesi, rispetto della stagionalità e un legame con la tradizione che non rinuncia alla sperimentazione
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