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Anche Dop e Igp cambiano (spesso): così i disciplinari si adeguano a clima e innovazione
Oggi 14-10-26, 08:12
Anche le Dop cambiano. E con loro tutti i prodotti “insigniti” delle indicazioni geografiche riconosciute dalla Ue, che oggi devono affrontare nuove sfide per adeguarsi agli effetti del cambiamento climatico,...
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