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Alimenti ultra processati: cosa c’è dietro chi sostiene la personalizzazione?

Oggi 27-09-26, 07:29

di Monia Caramma C’è una parola che sta tornando di moda nel dibattito sugli alimenti ultra-processati: personalizzazione. A proporla è una guida firmata da Pietro Paganini per Competere, il think tank che da anni guida la campagna europea contro il Nutri-Score e a favore del Nutrinform, l’etichetta “a batteria” italiana. La proposta: superare classificazioni nette […] L'articolo Alimenti ultra processati: cosa c’è dietro chi sostiene la personalizzazione? proviene da Il Fatto Quotidiano.

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