“Chorizo spagnolo al posto del guanciale, così la pasta all’amatriciana è più economica e altrettanto saporita”: la ricetta del New York Times fa discutere (e arrabbiare) gli italiani

I romani grideranno al sacrilegio, molti italiani storceranno il naso. Negli Stati Uniti, intanto, qualcuno ha pensato bene di cucinare l’amatriciana con il chorizo spagnolo al posto del guanciale. L’idea viene dal food writer Kevin Pang, che lo ha scritto sul New York Times. “È più economica, ma altrettanto saporita, con una nota affumicata”. Trovare […] L'articolo “Chorizo spagnolo al posto del guanciale, così la pasta all’amatriciana è più economica e altrettanto saporita”: la ricetta del New York Times fa discutere (e arrabbiare) gli italiani proviene da Il Fatto Quotidiano.

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