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Cultura e Spettacolo
La “canicule” è servita: il caldo mette in crisi anche i ristoranti
Oggi 17-08-26, 07:00
Quando fuori fa caldo, e tanto, proviamo anche solo a immaginare cosa accade in cucina. Nelle scorse settimane gran parte d’Europa ha vissuto temperature inaudite. A Parigi, tra menu infarciti di piatti freddi, cucine bollenti, ristoranti aperti in orari ridotti o a pieno regime, la canicola ha lasciato il segno
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