Il caldo estremo e le conseguenze nefaste in agricoltura: i guai della maturazione precoce (anche per i vini) e le dinamiche di una filiera iniqua

Nelle risaie italiane deficit idrico e caldo anomalo mettono a rischio la produzione. Alcune colture stanno maturando troppo in fretta, come la vite da vino, i frutteti (come peschi e peri) e i cereali, come mais e grano. La maturazione precoce può portare a una serie di conseguenze: una riduzione del ‘calibro’, ossia della grandezza […] L'articolo Il caldo estremo e le conseguenze nefaste in agricoltura: i guai della maturazione precoce (anche per i vini) e le dinamiche di una filiera iniqua proviene da Il Fatto Quotidiano.

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