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Ambiente e Natura
Dalla stalla al bicchiere: l'impatto ambientale del latte e come ridurlo
23-05-2026, 07:00
Al Food&Science Festival di Mantova Maddalena Zucali, docente di zootecnia all’università di Milano, ha spiegato come viene calcolato l'impatto ambientale nella produzione di latte vaccino. E le alternative vegetali
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