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A Padova va in scena l'allevamento rigenerativo. E la filiera diventa cortissima
17-05-2026, 13:59
Una piccola farm nel Padovano alleva bovini Rendena con pratiche rigenerative, e porta le carni in un ristorante a pochi chilometri. Numeri e ambizioni sono significativi, ma restano (giustamente) circoscritti a un modello artigianale e territoriale
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