Agricoltura sempre più anziana. È boom degli ultrasessantenni, giovani in fuga

I dati della Uila raccontano un settore che invecchia e non molla: più ore nei campi, meno ricambio generazionale e carenza di manodopera. In dieci anni gli ultrasessantenni occupati sono raddoppiati, tra margini al minimo e prezzi che non coprono i costi

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