Leonardo Calò. "Senza i grassi a tavola è aumentata l'obesità"

Il paradosso del grasso, il nuovo libro del cardiologo divenuto popolare con Vivere senza età: "Privare il corpo di grassi sani non significa solo rischiare di ingrassare, ma privare il nostro sistema cognitivo di un carburante essenziale. Scegliere i grassi giusti – dall'olio extravergine d'oliva all'avocado, fino al pesce – non è un vezzo gourmet, ma una strategia di longevità"

CONTINUA A LEGGERE