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La nuova grammatica del grano
29-05-2026, 04:45
Dalla selezione climatica agli evolutivi, dalla sostenibilità del lavoro ai sacchi “parlanti”, il tema centrale è uno: la farina non è più una commodity tecnica, ma un sistema di relazioni che coinvolge agricoltura, artigianato, tecnologia e linguaggio L'articolo La nuova grammatica del grano proviene da Linkiesta.it.
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