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Valeria Piccini, Caino e il gusto prima di tutto
Oggi 07-07-26, 04:45
Cinquantacinque anni di storia, due stelle Michelin mantenute dal 1999 e una cucina che non ha mai inseguito le mode. A Montemerano, Valeria Piccini continua a costruire il futuro partendo dall’orto, dalla Maremma e da un principio semplice: la tecnica serve a valorizzare il sapore, non a sostituirlo L'articolo Valeria Piccini, Caino e il gusto prima di tutto proviene da Linkiesta.it.
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