La Masseria e le esperienze legate al dna pugliese: "Arte di tessitura, luminarie e laboratori di mozzarella, olio e cocktail"

Grazia Ciani, di Torre Maizza Roccoforte Hotel, spiega l'impegno a non offrire ai turisti, tra cui tanti stranieri, solo occasioni di svago 'tradizionali' legate al mare o alla gastronomia, bensì un percorso, chiamato Trame, di forte legame col territorio, alla scoperta, in questo caso, dell'eccellenza della tessitura manuale, dell'arte delle luminarie ma anche laboratori per preparare la mozzarella, scoprire l'olio, imparare la mixology del cocktail fatto con i sapori tipici locali

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