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Il Sole 24 Ore
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Crisi climatica e caro-cacao, start up cercano alternative alla cioccolata

11-07-2025, 15:11
La volatilità crescente del clima si rispecchia in una maggiore volatilità dei prezzi delle materie prime alimentari. Dal riso in Giappone all’olio extravergine in Italia, gli sbalzi sono arrivati fino...
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