Altro che trattorie, qui è tutto un franchising. Ma così ogni città è uguale all’altra

Piadinerie, bar green, sushi, lavanderie automatizzate, palestre da cinquanta metri quadri. Secondo i dati di Assofranchising, nel 2024 il settore ha generato 35,8 miliardi di euro di fatturato, più del 5,4 per cento rispetto all’anno precedente. Ma dietro questi colossi dell’economia non ci sono solo vantaggi

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