Cucine da vero incubo. Sessismo e abusi non risparmiano la ristorazione

Settanta tra chef e dipendenti hanno sottoscritto una lettera di risposta a Jason Atherton, che in una intervista al Times negava che il fenomeno fosse presente nel settore. In realtà riflette la sua struttura fortemente maschilista, dove si passa sopra a troppi episodi calpestando la dignità umana

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