Dimmi che prodotti boicotti e ti dirò chi sei: la tavola diventa una piazza

Dai ristoranti stellati a casa nostra, ciò che mettiamo nel piatto racconta chi siamo, come viviamo e soprattutto ciò in cui crediamo. La cucina italiana ha smesso di essere solo il regno del gusto e dell’orgoglio nazionale per diventare anche un luogo di riflessione civile, persino di battaglia politica

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