I prezzi ci allontanano dalla pescheria

Il pesce sta sparendo dalle tavole europee, con gli italiani che rinunciano al fresco per via dei prezzi troppo alti. Molti si orientano su surgelati e scatolame, ma anche l’aspetto e l’odore contribuiscono al rifiuto. Il sondaggio Eurobarometro conferma che il costo è l’ostacolo principale.

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