Il pane di tutti, per tutti: i forni sociali come modello di inclusione

Attorno al pane nascono nuove storie e nuove comunità: dal Forno di Vincenzo, che ha riattivato la comunità di Eboli, alla Torino di Panacea fino alla provincia veronese di Forno Creativo. Gli impasti parlano di un’inclusione e una fuga dall’invisibilità che passa dalla dignità del lavoro

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