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Cultura e Spettacolo
L’altra alternativa: dopo gli insetti, arrivano le proteine del lievito al posto della carne
01-08-2025, 11:57
Potentissima arma di marketing gastronomico, questo nutriente è al centro di una nuova scommessa di Small Giants. Dopo gli snack a base di insetti, è il momento del saccharomyces cerevisiae
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