Mango e sale a Union Square

La mattina Amir comprava mango con sale, lime e peperoncino a Union Square. Gli piaceva il modo in cui la donna della bancarella sceglieva sempre quello più maturo. Gli piaceva la coerenza. La sorpresa della dolcezza del mango contro il bruciore del peperoncino e il sale e l’acido del lime. Era sempre lo stesso. Era sempre diverso

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