Marmellata con laban, quando il fermentato unisce

In un racconto che attraversa la Germania e il Libano, la graphic novel di Lena Merhej che dimostra come la storia individuale – con le scelte, ombre e relazioni che la caratterizzano - possa farsi specchio della Storia in modo più diretto della stampa e della storiografia ufficiali. E il cibo ha un ruolo centrale

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