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Cultura e Spettacolo
Oltre gli eventi estremi e gli allevamenti intensivi: il futuro del cibo è nelle leguminose
16-08-2025, 07:00
Mentre la crisi climatica devasta l’agricoltura, legumi e biodiversità offrono una via d’uscita. Ma l’Italia continua a puntare su allevamenti intensivi. Una proposta di legge prova a cambiare rotta
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