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Cultura e Spettacolo
Sorsi di gelato: nuove avanguardie del wine pairing
Oggi 04-09-26, 13:23
Una combinazione insolita, con abbinamenti per concordanza o per contrasto, a seconda dei gusti, per continuare a giocare col palato. Cioccolato e rosé, creme dolci con i vini più acidi, senza aggiunta o sottrazione di ingredienti. Resta il dubbio: diventerà mainstream?
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