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Dalla plastica ai biscotti: i lieviti che trasformano i rifiuti in cibo. Lo studio sostenuto dalla Nasa
Oggi 24-08-26, 21:50
E se la plastica potesse finire sulla nostra tavola? Non direttamente, naturalmente, ma dopo essere stata trasformata dai microrganismi in nuovi ingredienti alimentari. È la strada esplorata dai ricercatori della Southern Illinois University di Carbondale, che hanno programmato alcuni lieviti, tra cui quello di birra, per convertire plastica e scarti agricoli in proteine, grassi, vitamine […] L'articolo Dalla plastica ai biscotti: i lieviti che trasformano i rifiuti in cibo. Lo studio sostenuto dalla Nasa proviene da Il Fatto Quotidiano.
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