La dieta planetaria (che privilegia gli alimenti vegetali) contro emissioni, disparità e malattie. Lo studio Lancet-Eat

A livello globale viene prodotto cibo in quantità sufficiente per nutrire la popolazione mondiale, ma circa 3,7 miliardi di persone, pari a quasi la metà degli 8 miliardi nel mondo, non ha un accesso sicuro a cibo sano, a un ambiente pulito o a un salario dignitoso. E Planetary Health Diet (Phd), che privilegia alimenti […] L'articolo La dieta planetaria (che privilegia gli alimenti vegetali) contro emissioni, disparità e malattie. Lo studio Lancet-Eat proviene da Il Fatto Quotidiano.

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