“Clienti che scappano senza pagare? È una moda, mi capita almeno 5 volte al mese. Si riconoscono dal comportamento”: parla il pizzaiolo Errico Porzio

Un fenomeno che, da bravata isolata, si sta trasformando in una “prassi consolidata”, una “moda” fastidiosa e dannosa. A lanciare l’allarme è una delle voci più autorevoli (e social) del mondo della pizza, Errico Porzio. Il celebre pizzaiolo napoletano, che oggi guida un impero di 18 locali sparsi in tutta Italia, ha raccontato in un’intervista […] L'articolo “Clienti che scappano senza pagare? È una moda, mi capita almeno 5 volte al mese. Si riconoscono dal comportamento”: parla il pizzaiolo Errico Porzio proviene da Il Fatto Quotidiano.

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