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Zuccheri, grassi e sale: così le aziende ci rendono dipendenti dai cibi. Ecco come disintossicarci

04-02-2025, 09:27

Il sistema della dopamina è un meccanismo di apprendimento: quando una sensazione risulta più gradevole del previsto, il cervello si autocondiziona a ripetere il relativo comportamento, in modo tale da procurarsi di nuovo quell’esperienza appagante L'articolo Zuccheri, grassi e sale: così le aziende ci rendono dipendenti dai cibi. Ecco come disintossicarci proviene da Il Fatto Quotidiano.

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