s
Confine, la pizzeria del futuro (e del presente)
Oggi 15-08-25, 08:10
Il locale in piazza massaia a Milano di Francesco Capece e Mario Ventura, confermatosi al secondo posto di 50 Top Pizza Italia, scompagina tutti i luoghi comuni sulle pizzerie tradizionali, nell’adottare alcuni codici del fine dining, nel proporre un menu degustazione, nell’avere una cantina da ristorante stellato e nel continuo lavoro su impasti, lievitazioni, cotture e topping
CONTINUA A LEGGERE
4
0
0
Guarda anche
Il Giornale
09:53
"5 mesi per fermare una nuova corsa alle armi nucleari"
Il Giornale
09:51
Il segreto del successo di Sinner: mai guardare troppo avanti
Il Giornale
08:35
Conca, da "disoccupato" a ciclista professionista
Il Giornale
08:25
Canoe mondiali all’Idroscalo: al via 2mila atleti
Il Giornale
08:10