Cosa mangiare quando si è intolleranti al lattosio?

Digerire il latte non è un processo che tutti riescono a fare: dal 5 al 30% degli occidentali soffre di problemi digestivi ogni volta che lo consuma. Questo fenomeno si chiama intolleranza al lattosio e mangiare può causare vari disturbi perché il lattosio è presente in molti prodotti.

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