La chef Varese: “Il mio mestiere è antico, ma sempre più tecnologico”

Milano, 3 ott. (Adnkronos) – “Il mio mestiere è antico, fatto di artigianalità, di mani, di passione e di temperatura. Negli anni è diventato sempre più tecnologico e per fortuna abbiamo a che fare anche con macchine che ci aiutano ad accelerare e migliorare alcuni processi, nonché a sbagliare meno. Da 15 anni, infatti, lavoro […] L'articolo La chef Varese: “Il mio mestiere è antico, ma sempre più tecnologico” proviene da La Ragione.

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