Pantini (Nomisma): “Mozzarella di bufala campana Dop conquista i consumatori Ue”

Caserta, 22 ott. (Adnkronos/Labitalia) – “Abbiamo chiesto ai consumatori le sensazioni che la mozzarella di bufala campana Dop esprime al morso e i risultati sono davvero significativi”. Così Denis Pantini, responsabile Agrifood di Nomisma che ha realizzato una ricerca presentata nel corso dell’evento ‘Mozzarella di bufala campana Dop-La sfida europea’, nella sede del Consorzio di […] L'articolo Pantini (Nomisma): “Mozzarella di bufala campana Dop conquista i consumatori Ue” proviene da La Ragione.

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