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Ambiente e Natura
Burro dall’aria senza sacrificare il gusto: ci pensa una startup (su cui ha puntato Bill Gates)
10-06-2025, 08:48
Si chiama Savor l’azienda californiana che ha appena annunciato il lancio commerciale del suo “burro senza burro” privo di ingredienti di origine animale e vegetale. Frutto di anni di ricerca è stato prodotto in laboratorio a partire da anidride carbonica e acqua. A scommettere...
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