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Ambiente e Natura
Cibo del futuro, la biotecnologia aiuta a creare alimenti più sani e sostenibili
05-11-2025, 20:06
Si chiama Noiet, la startup italiana che attraverso la biotecnologia sostituisce gli additivi chimici con ingredienti fermentati multifunzionali. Dalle bevande vegetali, ricchi di proteine, fibre e zuccheri, si ottiene una polvere, ricca da un punto di vista nutrizionale
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