L’agricoltore inglese che punta sul cambiamento climatico: il suo olio da 80 euro è già sold out

Non è sicuro che le temperature più alte e le minori piogge stiano davvero trasformando il Lincolnshire nel nuovo paradiso nordico dell’extravergine. È però un fatto che un imprenditore sia riuscito nell’impresa di piantare, far crescere e spremere dieci ettari di olive

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