"Non sacrifichiamo la nostra alimentazione per delle sperimentazioni": Carne sintetica, parla Lollobrigida

"La nostra posizione a riguardo è ferma e netta: non si passa. I ceppi sintetici respingono esattamente quello che vedete qui del rapporto virtuoso tra uomo, natura e lavoro che producono benessere e qualità". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, rispondendo alle domande dei cronisti sulla manifestazione di Coldiretti a Parma contro la carne sintetica a margine dell'inaugurazione del villaggio 'Agricoltura è' a Roma. "La manifestazione di Coldiretti è stata una sottolineatura di quanto invece sia importante la ricerca e l'approfondimento su quello che fa male e quello che fa bene", insiste Lollobrigida, che sottolinea come "alla nostra alimentazione ci teniamo". Questo non vuol dire "essere contro l'innovazione", ma "non pensiamo che il nostro sistema produttivo e alimentare sia sacrificabile a sperimentazioni delle quali ancora si conosce poco".

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