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Dallo spreco alla risorsa: quando gli avanzi diventano cucina d’eccellenza
05-02-2026, 14:50
In Italia, lo spreco settimanale pro capite si attesta sui 555,8 g, in calo di quasi 100 grammi rispetto al 2015 ma siamo ultimi in classifica dopo Germania, Olanda, Francia e Spagna
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