La dieta Kennedy. Un compromesso culturale per "mangiare cibo vero", in un'America sempre più malata

Le nuove linee guida alimentari invitano a consumare meno zuccheri e prodotti ultraprocessati, preferire cibo integrale e proteico. Elena Dogliotti (Fondazione Veronesi): "L'obiettivo è avvicinare gli americani a scelte più sane senza stravolgere abitudini e tradizioni, è un passo graduale verso un’alimentazione più sana"

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