Nebbiolo, carattere piemontese

Quando il bicchiere arriva al naso, cala un silenzio che potrebbe sembrare imbarazzante, ma che è in realtà la condizione naturale della Langa. Chi non conosce la gente del posto si chiede se stiano annusando o meditando. Forse entrambe le cose. Poi arriva la parola rituale: mah

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