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Nutrizione di precisione al servizio del cittadino
06-05-2025, 11:18
La tecnologia, l'intelligenza artificiale e internet permettono di potenziare il consumatore, mettendolo in condizione di compiere scelte più consapevoli riguardo il proprio stile di vita. Ma vanno guidate da politiche lungimiranti, basate su evidenze scientifiche e capaci di garantire libertà informata, non obbedienza passiva
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