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Valter Longo: "Vivere meglio e più a lungo? Dieta vegana e pesce tre volte alla settimana"
Oggi 05-07-26, 07:26
Uno studio pubblicato su Cell Metabolism mostra che una Dieta della Longevità prevalentemente vegana, con pesce e bassi ma sufficienti livelli di metionina, aumenta la vita in salute nei topi indipendentemente dalle calorie. L'analisi di oltre 200 mila persone associa invece un elevato consumo di metionina, tipico delle proteine animali, a più obesità e diabete
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