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Chi ha cambiato il panettone?
Ieri 20-12-25, 04:45
Negli ultimi quindici anni il panettone ha vissuto una metamorfosi radicale: da dolce basso e compatto a icona soffice e alveolata, da rito natalizio a prodotto globale e destagionalizzato, da richiamo da supermercato a simbolo di lusso e ricerca. Ecco le cinque grandi trasformazioni raccontate nel libro “Fatto a Fette” L'articolo Chi ha cambiato il panettone? proviene da Linkiesta.it.
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