Dietro le quinte

Questa settimana il cibo rivela ciò che succede nel retroscena del mondo enogastronomico: etichette di vino trasformate in oggetti d’arte, politiche ambientali contestate dalla scienza, rotte alimentari influenzate dalla geopolitica, campagne di marketing che coinvolgono professionisti della salute e perfino compatibilità sentimentali che passano dalla tavola. Cinque storie diverse che raccontano il sistema alimentare da un’angolazione meno visibile L'articolo Dietro le quinte proviene da Linkiesta.it.

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