La crisi della pesca tra importazione di massa, eccessi e declino della cultura gastronomica

I piccoli pescatori italiani sono schiacciati dal calo della competitività, dal cambiamento climatico e dall’inquinamento. Ma mentre assistono al tramonto del proprio mestiere, si trovano spesso a dover fare i conti con l’invenduto L'articolo La crisi della pesca tra importazione di massa, eccessi e declino della cultura gastronomica proviene da Linkiesta.it.

CONTINUA A LEGGERE